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真空系统在油脂脱酸加工中的应用
发布时间：
2021-09-15
下面重点来阐述真空系统在油脂脱酸加工中的应用，提供给大家参考。未经精炼的各种粗油中，均含有部分数量的游离脂肪酸，脱除油脂中游离脂肪酸的过程称之为脱酸。脱酸的方法有碱炼、蒸馏、溶剂萃取及酯化等方法。其中应用最广泛的为碱炼法和蒸馏法。
下面重点来阐述真空系统在油脂脱酸加工中的应用，提供给大家参考。未经精炼的各种粗油中，均含有部分数量的游离脂肪酸，脱除油脂中游离脂肪酸的过程称之为脱酸。脱酸的方法有碱炼、蒸馏、溶剂萃取及酯化等方法。其中应用最广泛的为碱炼法和蒸馏法。蒸馏脱酸法亦称物理精炼法，即粗油中的游离脂肪酸不是用碱类进行中和反应，而是借真空水蒸气蒸馏达到脱酸目的一种精炼方法。蒸馏脱酸法通常采用蒸汽喷射真空泵实现抽真空，该种方式需消耗大量的水蒸气，故耗水量高，并会形成大量废弃的冷凝水，致使生产场地湿滑及工作环境湿热，存在潜在的安全隐患。
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